UKM JAWA BARAT

Kabupaten Sumedang memiliki luas  1.522.212 Km dan secara administratif dibagi menjadi 26 Kecamatan, 262 desa dan 7 kecamatan serta jumlah penduduknya mencapai 1.091.323 (Sensus Penduduk 2012). Dari segi geografis, total area mencapai 1.563.439 Km²  dengan ketinggian 25 hingga 1.667 m. Curah hujannya rata-rata 984 hingga 7.528 mm/tahun.

Sebagai daerah yang menjadi penghubung antara Kota Bandung dengan berbagai Kota di Wilayah Cirebon (Kab/Kota Cirebon, Majalengka, Kuningan dan Indramayu) jalur perhubungannya sangat strategis dan tak heran ketika musim mudik lebaran selalu padat dilalui kendaraan. Kondisi kepadatan lalulintas tersebut, membuat arus perjalanan ke Wilayah Cirebon terhambat. Konon pihak pemerintah akan membuat jalur Jalan Tol dari Cileunyi hingga Dawuan (Cisumdawu).

Dari aspek  potensi, seperti  industri, UMKM,pariwisata dan pendidikan  memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan daerah lainnya. Sumedang memiliki kawasan pendidikan yang terkenal dengan “Jatinangor”. Dikawasan itu bercokol, berbagai perguruan tinggi terkenal, seperti : Unpad, STPDN, ITB, Unwim, dan Ikopin.

Untuk bidang idustri kecil dan menengah atau UMKM, selain sebagai sentra pengrajin Tahu Sumedang, juga terkenal akan sentra makanan “Ubi Cileumbu”, Sentra pengrajin “senapan Angin Sentra pengrajin “Opak Ketan”, sentra pengrajin Kerajinan dari Kayu, dan produsen mebel yang produknya diserap berbagai kota/daerah di Jawa Barat. Berikut di bawah ini tabel produk unggulan Industri Kecil dan Menengah Jabupaten Sumedang.

 

No.	Jenis Unggulan	Unit Usaha	Kapasistas Produksi	Nilai Investasi (  Rp )	Tenaga Kerja
1.	Tahu	232	202.078.586 Kg/Tahun	1.358.967.000	812 orang
2.	Opak Ketan	178	929.808 Kg/Tahun	557.675.000	958 orang
3.	Ubi Cileumbu	30	57.000 Kg/Tahun	60.000.000	55 orang
4.	Sale Pisang	56	9.119.900 Kg/Tahun	341.400.000	236 orang
5.	Tape Singkong	105	588.000 Kg/Tahun	93.762.000	238 orang
6.	Oncom	10	25.000 Kg/Tahun	38.989.000	62 orang
7.	Senapan Angin	32	5.693 Pucuk/Tahun	315.913.000	167 orang
8.	Kerajinan Kayu	40	100.000 Buah/Tahun	9.520.000	240 orang
9.	Mebel	176	48.599 Set/Tahun	3.221.353.000	1.492 orang
10.	Wayang Golek	46	18.400 Buah/Tahun	17.815.000	180 orang

Tahu Sumedang

Makanan Khas ini, merupakan makanan yang paling di unggulkan, disamping dengan Tahu dengan rasa yang khas, dengan perpaduan sambal yang cocok disajikan dalam segala suasana. Makanan Khas ini dapat didapatkan di semua daerah kabupaten sumedang, di mulai dari kios-kios atau pun toko-toko klontong. Bahkan bisa didapatkan di luar daerah sumedang.

 

Ubi Cilembu

Ubi ini sangat manis dan pulen, berbeda dengan ubu kebanyakan. Panganan ini banyak terdapat di sekitar kecamatan Tanjungsari, atau apabila anda datang dari arah Bandung, lokasinya antara Jatinangor dan Cadas Pangeran. Cara penyajian ubi ini berbeda dengan ubi lain yaitu dengan dimasak menggunakan oven.

Ubi ini sangat manis dan pulen, berbeda dengan ubu kebanyakan. Panganan ini banyak terdapat di sekitar kecamatan Tanjungsari, atau apabila anda datang dari arah Bandung, lokasinya antara Jatinangor dan Cadas Pangeran. Cara penyajian ubi ini berbeda dengan ubi lain yaitu dengan dimasak menggunakan oven.

Sale Pisang

Sale Pisang merupakan pangan hasil olahan dari buah Pisang. Rasanya manis dan legit serta sedikit renyah karena dilapisi tepung di luarnya. Makanan khas ini bisa di temukan didaerah Panyingkiran Kabupaten Sumedang.

Sepatu Rajut

Sepatu Rajutyang yang berada di Saung Mimitan (SAMI) di Desa Padasuka, Kecamatan Sumedang Utara, Jika biasanya sepatu rajut hanya dibuat untuk bayi, di tangan kreatif ibu-ibu di Dusun Nanggewer, Desa Padasuka, Sumedang Utara, sepatu rajut menjadi sepatu unik modis yang bisa dipakai berbagai usia. Seperti namanya, sepatu ini memang dirajut dari benang beraneka warna yang membuatnya memiliki motif unik khas rajutan. Selain itu, sepatu ini juga membuat kaki si pemakai menjadi lebih hangat karena hasil rajutan yang tebal. Sepatu rajut ini merupakan hasil produksi SAMI Collection, yang merupakan kepanjangan dari Saung Mimitran.

 

Sepatu rajut menggunakan bahan baku lokal, untuk benang didapatkan dari Bandung, sedangkan untuk sol sepatunya dibeli dari Cibaduyut, Sepatu-sepatu unik dijual dalam kisaran harga Rp100.000-Rp150.000 untuk ukuran anak-anak, dan Rp130.000-Rp190.000 untuk ukuran dewasa. Harga yang tergolong murah jika dibandingkan dengan kualitas dan keunikan sepatu ini.

Senapan Angin

Kerajinan senapan angin terdapat di daerah cimanggung dan jatinangor. Senapan ini tersedia dalam berbagai bentuk, laras panjang maupun laras pendek. Senapan ini banyak diminati oleh mereka  yang mempunyai hobi berburu dari berbagai daerah di indonesia. Jarak tempuh kurang lebih 25 km dari pusat kota.