Sambal Tempe Penyet

Sambal tempe penyet salah satu makanan sederhana dan unik, karena namanya juga unik  membuat saya kepingin mencobaresep sambal tempe penyet di dapur sendiri.

Untuk mendapatkan rasa yang lezat dan gurih sebaiknya sebelum memasak di awali niat ibadah dan jangan lupa berdoa.

Bahan-bahan :
250 gram tempe
4 sendok makan air
3 sendok makan kecap manis
Minyak goreng secukupnya
3 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan bumbu halus:
1 sendok teh gula pasir
10 buahcabai rawit merah, digoreng
10 butir bawang merah, digoreng
4 siung bawang putih, digoreng
1 sendok teh kencur
1 sendok teh terasi bakar
1 sendok teh garam

Cara membuat Sambal Tempe Penyet:
1. Rendam tempe selama 1 jam dalam campuran bawang putih, ketumbar, garam, dan air.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tempe sampai matang. Angkat dan segera tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng tempe, tumis bumbu halus sampai matang, dan beraroma harum. Angkat.
4. Campurkan tumisan bumbu halus dengan tempe. Penyet tempe kemudian beri minyak sisa goreng tempe, dan kecap wijen. Sajikan hangat.

Selamat mencoba semoga keluarga Anda semakin sayang karena Anda memasak dengan sepenuh hati. Coba juga cara membuat coklat molded berikut ini.